Notre Carte
Entrées 🍤
- B4 Banh CuonRaviolis Vietnamiens À La Vapeur Au Porc. Par 4 Pièces9,50 €
- B5 Banh XeoCrêpe fritée vietnamienne (au porc & crevettes) entrée à partager ou plat15,80 €
- B6 Cha GioRouleaux impériaux (au porc) - 4 pièces8,50 €
- B6.1 Dac biet Cha gio ChayRouleaux impériaux aux légumes et champignons parfumés - 4 pièces8,50 €
- B8 Goi CuonRouleaux De Printemps Aux Crevettes Et Lardons (2 Pièces)8,50 €
- B8.1 Goi Cuon TomRouleaux De Printemps Aux Crevettes (2 Pièces)8,50 €
Soupes 🍜
- P1 Pho Dac BietSoupe Tonkinoise SpécialeGrande13,60 €Petite12,60 €
- P2 Pho BacSoupe Tonkinoise Sans BoulettesGrande13,20 €Petite12,20 €
- P3 Pho Long Bo VienSoupe Aux Tripes & Boulettes De BœufGrande13,20 €Petite12,20 €
- P4 Pho Bo VienSoupe Aux Boulettes De BœufGrande13,20 €Petite12,20 €
- P5 Pho Tai Bo VienSoupe Aux Boulettes De Bœuf Et ViandeGrande13,60 €Petite12,60 €
- P6 Pho SatéSoupe au satéGrande13,20 €Petite12,20 €
- P7 Pho Saté Bo VienSoupe au saté aux boulettes de boeuf & viandeGrande13,60 €Petite12,60 €
- P8 Pho TomSoupe Aux CrevettesGrande14,50 €Petite13,50 €
- P9 Pho Saté TomSoupe au saté aux crevettesGrande14,50 €Petite13,50 €
- P10 Pho sate dac bietSoupe spéciale au satéGrande13,60 €Petite12,60 €
- Bol de bouillonGrand4,80 €Petit3,80 €
- Petit bol de pâtes3,80 €
- Supplément Soja1,50 €
- SupplémentViande de boeuf, tripes, 2 boulettes de boeuf4,00 €
Vermicelles 🍥
- B1 Bun Cha Heo NuongPorc Coupé, Salade & VermicellesNormal14,20 €+ galettes de riz15,20 €+ nems18,20 €+ nems + galettes19,20 €
- B2 Bo Bun Cha GioBoeuf & nems & vermicelles14,20 €
- B2.1 Bun xao chay cha gio chayLégumes sautés & vermicelles & nems végétariens14,20 €
- B3 Bun Bo LuiBrochettes De Bœuf & Vermicelles14,20 €
- B7 Bun Cha GioRouleaux Impérieux & Vermicelles12,50 €
- B9 Nem NuongBoulettes de proc grillées & galettes de riz16,80 €
- B10 Chao TomBrochettes de crevettes grillées & galettes de riz17,80 €
- B11 Bo Lui Banh TrangBrochettes De Bœuf Grillées Et Galettes De Riz16,80 €
- B12 Ga lui banh trangBrochettes de poulet grillées & galettes de riz16,80 €
- B13 Bun Tom RimCrevettes sautées, vermicelles & saleNormal15,00 €+ nems18,80 €
Grillades 🍢
- C1 Com Suon Nuong XaRiz Aux Travers De Porc À La Citronnelle14,20 €
- C2 Com Thit Nuong XaRiz à la côte de proc à la citronnelle14,20 €
- C3 Com Bo Lui Nuong XaRiz à la brochette de boeuf à la citronnelle14,20 €
- C4 Com Ga Nuong XaRiz Au Poulet À La Citronnelle14,20 €
- C5 Com Tom RimRiz aux crevettes sautées maison15,00 €
- C7 Com ga lui nuong xaRiz brochettes de poulet à la citronnelle14,20 €
- C6 Com hoac bunRiz ou vermicelles3,80 €
Spécialités du Vietnam du Nord
- T1 Goi du=du tom thitSalade papaye, lardons & crevettes9,80 €
- T4 Pho gaSoupe tonkinoise au pouletGrande13,60 €Petite12,60 €
- T5 Bun bo hueSoupe épicée de vermicelles aux jambonneaux & boeufGrande15,50 €Petite14,50 €
- T6 Bun rieuSoupe du Nord VN aux crabes & crevettes émiettésGrande14,50 €Petite13,50 €
- T7 Com ga hai namRiz parfumé au poulet à la vapeur14,20 €
Spécialités du week end
- S1 Banh beo bi / Banh beo tomPâtes de riz au porc laminé à la vapeur ou crevettes émiettées9,80 €
- S2 Bi cuonMini rouleaux de printemps au porc laminé9,20 €
- S3 Bi bun cha gioPorc laminé aux vermicelles & nems12,80 €
- S4 Bi bunPorc laminé aux vermicelles11,80 €
- S5 Com biRiz au porc laminé11,80 €
- S6 Com suon biRiz aux travers de proc & porc laminé15,80 €
- S7 Com thit biRiz à la côte de porc & porc laminé15,80 €
- S8 Com ga biRiz au poulet & porc laminé15,80 €
- S9 Com bo lui biRiz à la brochette de boeuf & porc laminé15,80 €
Cocktails 🍹
- 1 Nuoc cam tuoiJus d'orange pressé5,80 €
- 2 Nuoc duaJus De Coco5,80 €
- 3 Cafe Da Hoac Sua DaCafé (au lait) glacé5,80 €
- 4 Tra Da Chanh / nongThé Au Citron Glacé ou Chaud5,80 €
- 5 Sua dau nanh lanh / nongLait de soja glacé ou chaud5,80 €
- 6 Hot Sen Nhan NhucGraines De Lotus glacé ou chaud5,80 €
- 7 Xinh xa hat luuQuatre saisons5,80 €
- 8 Dau Do Banh LotHaricots Rouges, Tapioca, Gelée Et Lait De Coco5,80 €
- 9 Sirop bae ha hoac luuSirop menthe ou grenadine5,80 €
- 10 Perrier Xi Muoi hoac chanhPerrier aux prunes chinoises ou citron5,80 €
Boissons🥤
- EauxPerrier / Badoit / Evian / San Pellegrino4,80 €
- SodasCoca-Cola, Coca Light, Coca Zero, Orangina4,80 €
- BièresHeineken / Tsing Tao / Saigon/ Singha5,00 €
- Tra da hoac nongThé glacé ou chaud2,80 €
- Café2,80 €
- Grand crèmeCafé3,80 €
- ApéritifsRicard, Pastis 51, Martini4,80 €
- DigestifsWhisky5,50 €Cognac5,50 €Mei kwei loo4,20 €
Vins 🍷
en pichet
- Blanc - Chardonnay IGP Pays d'OcClassique, tendre, souple & floralVerre (14cL)4,20 €1/4L5,50 €1/2L8,20 €
- Rosé - Côte de Provence SounaioTendre, frais, assez structuréVerre (14cL)4,20 €1/4L5,50 €1/2L8,20 €
- Rouge - Côte du Rhône AOC RochadourSouple, rond & fruitéVerre (14cL)4,20 €1/4L5,50 €1/2L8,20 €
Vins 🍷
en bouteille
- Rosé AOC - Côtes De Provence, Tête de Cuvée37.5 cL11,80 €75 cL18,00 €
- Rosé AOC - Côtes De Provence, Debastides de Saint TropezD'un rose pâle, tendre & frais, notes de fruits blancs, finale réglissée37.5 cL13,80 €75 cL20,00 €
- Rosé AOC - Tavel, Prieuré de MontézarguesIntense & lumineux, structure croquante, nez de baies rouges, pointe d'épices doucesBio37.5 cL15,00 €75 cL27,00 €
- Rosé AOC - IGP Sables de Camargue, Domaine du Petit Chaumont, Gris de grisD'un gris très pâle, souple.& frais, notes florales & bonbonBio16,00 €
- Rouge AOC - Bordeaux supérieur, Chapelle De BarbeUn nez de petits fruits rouges, notes toastées, tannins soyeux75 cL17,80 €
- Rouge AOC - Bordeaux, Mouton Cadet RougeTannins bien mûrs, nez de fruits à noyau37.5 cL20,00 €75 cL36,00 €
- Rouge AOC - Saint Émilion, Château PrémeranChamu, aux tannins bien enrobés, fraise, prune, une pointe de fougère37.5 cL17,00 €75 cL28,00 €
- Rouge AOC - Brouilly, Château des ToursFrais et juteux, dans une chair de cerise noire & de myrtille37.5 cL17,00 €75 cL26,00 €
- Rouge AOC - Saumur Champigny, Les ChanterainesSouple & frais, assez charnu, au nez de framboise & bois de ronce37.5 cL13,00 €75 cL18,73 €
- Rouge AOC - Chinon, Jm Raffault Les LutinièresUn beau fruit au nez, bouche fraîche & gourmande, avec de la matière37.5 cL13,00 €75 cL20,80 €
- Rouge AOC - Côte Du Rhône, Domaine De La RenjardeNez de fruits rouges bien mûrs, plein, rond, souple & velouté en boucheBio37.5 cL16,00 €75 cL24,00 €
- Rouge AOC - Merlot, Charles Rousseau, IGP d'OcPuissant & corsé tout en restant rond, souple & équilibré75 cL13,80 €
- Blanc AOC - Sauvignon, Charles Rousseau, IGP d'OcAttaque fruitée avec un équilibre entre fraîcheur & rondeur75 cL13,80 €