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Notre Carte

Entrées 🍤

  • B4 Banh Cuon

    Raviolis Vietnamiens À La Vapeur Au Porc. Par 4 Pièces
    9,50 €

  • B5 Banh Xeo

    Crêpe fritée vietnamienne (au porc & crevettes) entrée à partager ou plat
    15,80 €

  • B6 Cha Gio

    Rouleaux impériaux (au porc) - 4 pièces
    8,50 €

  • B6.1 Dac biet Cha gio Chay

    Rouleaux impériaux aux légumes et champignons parfumés - 4 pièces
    8,50 €

  • B8 Goi Cuon

    Rouleaux De Printemps Aux Crevettes Et Lardons (2 Pièces)
    8,50 €

  • B8.1 Goi Cuon Tom

    Rouleaux De Printemps Aux Crevettes (2 Pièces)
    8,50 €

Soupes 🍜

  • P1 Pho Dac Biet

    Soupe Tonkinoise Spéciale
    Grande13,60 €
    Petite12,60 €

  • P2 Pho Bac

    Soupe Tonkinoise Sans Boulettes
    Grande13,20 €
    Petite12,20 €

  • P3 Pho Long Bo Vien

    Soupe Aux Tripes & Boulettes De Bœuf
    Grande13,20 €
    Petite12,20 €

  • P4 Pho Bo Vien

    Soupe Aux Boulettes De Bœuf
    Grande13,20 €
    Petite12,20 €

  • P5 Pho Tai Bo Vien

    Soupe Aux Boulettes De Bœuf Et Viande
    Grande13,60 €
    Petite12,60 €

  • P6 Pho Saté

    Soupe au saté
    Grande13,20 €
    Petite12,20 €

  • P7 Pho Saté Bo Vien

    Soupe au saté aux boulettes de boeuf & viande
    Grande13,60 €
    Petite12,60 €

  • P8 Pho Tom

    Soupe Aux Crevettes
    Grande14,50 €
    Petite13,50 €

  • P9 Pho Saté Tom

    Soupe au saté aux crevettes
    Grande14,50 €
    Petite13,50 €

  • P10 Pho sate dac biet

    Soupe spéciale au saté
    Grande13,60 €
    Petite12,60 €

  • Bol de bouillon

    Grand4,80 €
    Petit3,80 €

  • Petit bol de pâtes

    3,80 €

  • Supplément Soja

    1,50 €

  • Supplément

    Viande de boeuf, tripes, 2 boulettes de boeuf
    4,00 €

Vermicelles 🍥

  • B1 Bun Cha Heo Nuong

    Porc Coupé, Salade & Vermicelles
    Normal14,20 €
    + galettes de riz15,20 €
    + nems18,20 €
    + nems + galettes19,20 €

  • B2 Bo Bun Cha Gio

    Boeuf & nems & vermicelles
    14,20 €

  • B2.1 Bun xao chay cha gio chay

    Légumes sautés & vermicelles & nems végétariens
    14,20 €

  • B3 Bun Bo Lui

    Brochettes De Bœuf & Vermicelles
    14,20 €

  • B7 Bun Cha Gio

    Rouleaux Impérieux & Vermicelles
    12,50 €

  • B9 Nem Nuong

    Boulettes de proc grillées & galettes de riz
    16,80 €

  • B10 Chao Tom

    Brochettes de crevettes grillées & galettes de riz
    17,80 €

  • B11 Bo Lui Banh Trang

    Brochettes De Bœuf Grillées Et Galettes De Riz
    16,80 €

  • B12 Ga lui banh trang

    Brochettes de poulet grillées & galettes de riz
    16,80 €

  • B13 Bun Tom Rim

    Crevettes sautées, vermicelles & sale
    Normal15,00 €
    + nems18,80 €

Grillades 🍢

  • C1 Com Suon Nuong Xa

    Riz Aux Travers De Porc À La Citronnelle
    14,20 €

  • C2 Com Thit Nuong Xa

    Riz à la côte de proc à la citronnelle
    14,20 €

  • C3 Com Bo Lui Nuong Xa

    Riz à la brochette de boeuf à la citronnelle
    14,20 €

  • C4 Com Ga Nuong Xa

    Riz Au Poulet À La Citronnelle
    14,20 €

  • C5 Com Tom Rim

    Riz aux crevettes sautées maison
    15,00 €

  • C7 Com ga lui nuong xa

    Riz brochettes de poulet à la citronnelle
    14,20 €

  • C6 Com hoac bun

    Riz ou vermicelles
    3,80 €

Spécialités du Vietnam du Nord

  • T1 Goi du=du tom thit

    Salade papaye, lardons & crevettes
    9,80 €

  • T4 Pho ga

    Soupe tonkinoise au poulet
    Grande13,60 €
    Petite12,60 €

  • T5 Bun bo hue

    Soupe épicée de vermicelles aux jambonneaux & boeuf
    Grande15,50 €
    Petite14,50 €

  • T6 Bun rieu

    Soupe du Nord VN aux crabes & crevettes émiettés
    Grande14,50 €
    Petite13,50 €

  • T7 Com ga hai nam

    Riz parfumé au poulet à la vapeur
    14,20 €

Spécialités du week end

  • S1 Banh beo bi / Banh beo tom

    Pâtes de riz au porc laminé à la vapeur ou crevettes émiettées
    9,80 €

  • S2 Bi cuon

    Mini rouleaux de printemps au porc laminé
    9,20 €

  • S3 Bi bun cha gio

    Porc laminé aux vermicelles & nems
    12,80 €

  • S4 Bi bun

    Porc laminé aux vermicelles
    11,80 €

  • S5 Com bi

    Riz au porc laminé
    11,80 €

  • S6 Com suon bi

    Riz aux travers de proc & porc laminé
    15,80 €

  • S7 Com thit bi

    Riz à la côte de porc & porc laminé
    15,80 €

  • S8 Com ga bi

    Riz au poulet & porc laminé
    15,80 €

  • S9 Com bo lui bi

    Riz à la brochette de boeuf & porc laminé
    15,80 €

Cocktails 🍹

  • 1 Nuoc cam tuoi

    Jus d'orange pressé
    5,80 €

  • 2 Nuoc dua

    Jus De Coco
    5,80 €

  • 3 Cafe Da Hoac Sua Da

    Café (au lait) glacé
    5,80 €

  • 4 Tra Da Chanh / nong

    Thé Au Citron Glacé ou Chaud
    5,80 €

  • 5 Sua dau nanh lanh / nong

    Lait de soja glacé ou chaud
    5,80 €

  • 6 Hot Sen Nhan Nhuc

    Graines De Lotus glacé ou chaud
    5,80 €

  • 7 Xinh xa hat luu

    Quatre saisons
    5,80 €

  • 8 Dau Do Banh Lot

    Haricots Rouges, Tapioca, Gelée Et Lait De Coco
    5,80 €

  • 9 Sirop bae ha hoac luu

    Sirop menthe ou grenadine
    5,80 €

  • 10 Perrier Xi Muoi hoac chanh

    Perrier aux prunes chinoises ou citron
    5,80 €

Boissons🥤

  • Eaux

    Perrier / Badoit / Evian / San Pellegrino
    4,80 €

  • Sodas

    Coca-Cola, Coca Light, Coca Zero, Orangina
    4,80 €

  • Bières

    Heineken / Tsing Tao / Saigon/ Singha
    5,00 €

  • Tra da hoac nong

    Thé glacé ou chaud
    2,80 €

  • Café

    2,80 €

  • Grand crème

    Café
    3,80 €

  • Apéritifs

    Ricard, Pastis 51, Martini
    4,80 €

  • Digestifs

    Whisky5,50 €
    Cognac5,50 €
    Mei kwei loo4,20 €

Vins 🍷

en pichet

  • Blanc - Chardonnay IGP Pays d'Oc

    Classique, tendre, souple & floral
    Verre (14cL)4,20 €
    1/4L5,50 €
    1/2L8,20 €

  • Rosé - Côte de Provence Sounaio

    Tendre, frais, assez structuré
    Verre (14cL)4,20 €
    1/4L5,50 €
    1/2L8,20 €

  • Rouge - Côte du Rhône AOC Rochadour

    Souple, rond & fruité
    Verre (14cL)4,20 €
    1/4L5,50 €
    1/2L8,20 €

Vins 🍷

en bouteille

  • Rosé AOC - Côtes De Provence, Tête de Cuvée

    37.5 cL11,80 €
    75 cL18,00 €

  • Rosé AOC - Côtes De Provence, Debastides de Saint Tropez

    D'un rose pâle, tendre & frais, notes de fruits blancs, finale réglissée
    37.5 cL13,80 €
    75 cL20,00 €

  • Rosé AOC - Tavel, Prieuré de Montézargues

    Intense & lumineux, structure croquante, nez de baies rouges, pointe d'épices douces

    Bio

    37.5 cL15,00 €
    75 cL27,00 €

  • Rosé AOC - IGP Sables de Camargue, Domaine du Petit Chaumont, Gris de gris

    D'un gris très pâle, souple.& frais, notes florales & bonbon

    Bio

    16,00 €

  • Rouge AOC - Bordeaux supérieur, Chapelle De Barbe

    Un nez de petits fruits rouges, notes toastées, tannins soyeux
    75 cL17,80 €

  • Rouge AOC - Bordeaux, Mouton Cadet Rouge

    Tannins bien mûrs, nez de fruits à noyau
    37.5 cL20,00 €
    75 cL36,00 €

  • Rouge AOC - Saint Émilion, Château Prémeran

    Chamu, aux tannins bien enrobés, fraise, prune, une pointe de fougère
    37.5 cL17,00 €
    75 cL28,00 €

  • Rouge AOC - Brouilly, Château des Tours

    Frais et juteux, dans une chair de cerise noire & de myrtille
    37.5 cL17,00 €
    75 cL26,00 €

  • Rouge AOC - Saumur Champigny, Les Chanteraines

    Souple & frais, assez charnu, au nez de framboise & bois de ronce
    37.5 cL13,00 €
    75 cL18,73 €

  • Rouge AOC - Chinon, Jm Raffault Les Lutinières

    Un beau fruit au nez, bouche fraîche & gourmande, avec de la matière
    37.5 cL13,00 €
    75 cL20,80 €

  • Rouge AOC - Côte Du Rhône, Domaine De La Renjarde

    Nez de fruits rouges bien mûrs, plein, rond, souple & velouté en bouche

    Bio

    37.5 cL16,00 €
    75 cL24,00 €

  • Rouge AOC - Merlot, Charles Rousseau, IGP d'Oc

    Puissant & corsé tout en restant rond, souple & équilibré
    75 cL13,80 €

  • Blanc AOC - Sauvignon, Charles Rousseau, IGP d'Oc

    Attaque fruitée avec un équilibre entre fraîcheur & rondeur
    75 cL13,80 €

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